宅子裡的男人

所謂無肉不歡，一日不食肉面目可憎。

於是今天有金主作東，一償多日以來的宿願。

走入國賓的地下一樓，可以感覺到品味與氣氛。

不過這些都不重要，門口連拍都沒拍，便急忙就座用餐。

今天享用的是精緻午套餐，看好菜單下好離手，剩下的時間便是等待上菜。

開了一瓶氣泡水，麵包也來了。

網路上 A_CUT的麵包與甜點評價都不是太好，但是本人對於這兩樣的要求都不是太高。

所以小小的麵包夾上奶油，吃來也覺得爽口。

有點類似法國麵包的外皮，鬆軟的內在，實在沒甚麼好挑剔的。

這樣的麵包，還挺愛的。

這是我的煙燻鮭魚。餐廳人員說，這是他們自製的煙燻鮭魚，有別於一般市面上吃的。

其實以往我對於煙燻鮭魚都會感覺太生，或是煙燻味過重，不過這次的的確感到好吃。

旁邊兩小坨是調味的蟹肉泥，搭上鮭魚一起吃，口感又不同了。

這是金主的法式洋蔥湯。用三種起士下去烘烤，味道如何我就不得而知，據金主所言還滿不錯喝的。  

撤走前菜後，服務人員擺上了特別的鹽巴。

真的很特別，除了玫瑰鹽以外，還真的不多見。

這是我的匹茲堡式 自然乾式熟成紐約客牛排 12oz 

乾式熟成21日，外表略焦硬。旁邊的是整顆蒜頭下去炸，超特別，很像一朵花。

不過我整個畫面過亮，而且手晃的凶，應該看不出來什麼。

這顆微距鏡頭，真的要有很強的手不抖功。

這是金主的美國極黑和牛艾朗牛排(6oz)

試吃一小口，和我的乾式熟成紐約客牛排相比，和牛的肉質極嫩，味道鮮甜。

油花分布真的漂亮，真的是和牛肉。

切開乾式熟成紐約客牛排，約莫五分熟的程度，讓人垂涎欲滴。

粉嫩的肉色，吃一口瞬間在嘴中爆發的牛肉味，堪稱絕品。

是因為多了一道熟成的關係嗎? 整個口感大大提升了，讓人一口接一口。

品嚐完原味之後，來點鹽巴調味吧。

白色的法國鹽之花。

西班牙煙燻調味鹽。

喜馬拉雅山玫瑰鹽。

夏威夷竹葉鹽。

這每個鹽巴都大有來頭，只是我只記得玫瑰鹽，其他都是上網抄來的。

每個都沾看看，西班牙煙燻調味鹽最對我的味，再來是玫瑰鹽。

雖然如此，因為我的牛排牛肉味過重，幾乎將鹽巴的味道給壓過去了。

吃完了我的牛排，玩起了鹽巴來。是鹽巴，不是泥巴喔...

超喜歡微距可以把景散的跟老花一樣。

玩沒幾下，鹽巴就被收走了。

接著擺上奇怪的糖，一開始一直以為是可以直接吃的軟糖。只是越看越不對，應該是放在茶裡的糖吧。

只是這糖，也長得太有型了。

是不是很有型，很像一般的糖果吧。

我的薄荷茶。

拍了好幾次，焦點一直落在杯緣，實在搞不懂。

甜點。很厚實的巧克力，我對甜點沒什麼研究，吃起來順口，應該還算得上好吃吧。

旁邊一小坨白，是檸檬冰沙。

草莓什麼XXX的，記不楚清，全名只記得有講到草莓。旁邊那個綠綠的，是薄荷冰沙。

冰沙特寫，還是拍不清楚。

這個吃一口，倒是讓我驚訝。驚訝的不是太好吃，而是他是熱的。

熱的甜點........................ 吃不習慣啊!!!!!!!!

吃完享受優閒，裡頭只剩兩桌，該準備離開了。

外面的酒櫃，著實的漂亮，忍不住拍了幾張。

離開時，服務人員很有禮貌的提醒階梯，感覺不錯。

今天金主的美麗背影，有沒有感覺到殺氣....

一整個很晃動。難不成要帶腳架來啊....

好啦，吃飽準備離開。存夠錢下次再來品嚐吧....

牛排真的不錯，大推，價格希望可以美麗一點... 這樣應該就很完美了。